苹果糖心蛋糕配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋清
5
蛋糕模具
8
寸一个
糖粉B
30
糖粉A
40
黄油A
70
黄油B
50
40
鸡蛋黄
5
低筋面粉
50
一个

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苹果切小块备用
黄油A开小火加热至融化后加入白糖混合搅拌 期间要不停的搅拌避免干锅或有糊味 颜色变成焦糖色后倒入蛋糕模具中 将苹果加进去铺平 尽量不要有空隙