步骤1.
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把面加入冷水，和好。看每个牌子面粉的吸水性，根据自己需求来加水。不要一次放很多水，先放一大半，不够再加，做手抓饼的面不能太硬，也不要太软为宜。醒一会才开始做。
步骤2.
把面分成60～65克一个的面团，揉圆，放着醒一会。我在面板上抹了点色拉油，防止沾黏。
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