普通拉丝面包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
120
2
.
5
小麦粉
250
15
细砂糖
25
全蛋液
20
25

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先将小麦粉过筛,奶粉可以不用过筛。其他的材料称量好备用。将糖、蛋液和盐分别放入面包桶,加入牛奶拌匀。
然后倒入小麦粉和奶粉,在最后加入酵母。