步骤1.
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将老面团的材料【高粉110克、牛奶70克、酵母1克】混合,揉匀后,室温下放置6-8小时。
步骤2.
将老面团撕成小片,加入到除黄油的所有主面团材料【高粉190克、牛奶60克、炼奶65克、白砂糖20克、盐3克、全蛋液30克、酵母2克、黄油25克】中。
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