岩盐巧克力饼配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
2
2
低粉
40
g
牛奶巧克力
90
g
岩盐
1
.
细砂糖
10
g
细砂糖
38
g
无盐奶油
75
g
杏仁粉糖粉11比例混合
62
g

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巧克力切碎隔水40度软化,加入室温软化的无盐奶油和糖,搅拌。
加入蛋黄继续搅拌均匀乳化。加入杏仁糖粉拌匀。