花样面包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
1
120
300
4
15
2
40
蛋黄液
少许
芝蔴
少许

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将原料和成光滑面团,反复揉,知道能拉成薄薄的膜却不破的程度。
将面包面团分为六份,一份做成麻花卷曲成团放在抹好玉米油的蛋糕模中央,其余五份分别擀成长牛舌状卷曲成卷均放在麻花卷的四周。