蛋挞皮配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
黄油裹入
180
g
白砂糖
5
g
2
g
低筋面粉
220
g
高筋面粉
30
g
125
g

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40g黄油室温软化。除裹入黄油外,所有材料混合,揉成均匀的面团。用保鲜膜包好,入冰箱冷藏20分钟。
裹入黄油稍稍放软之后,切成薄片,厚度尽量均匀。铺在保鲜膜内。