步骤1.
1酵母先用清水泡一会，再放入面粉、紫米粉，活成软硬适中的面团，无需揉的很光滑，盖上湿布或盖子，放温暖处发酵；（天气变冷，酵母加量，可用手温的温水和面）
步骤2.
2发面的时候，准备包子馅：青椒（也叫菜椒、柿子椒）洗净，切成丁；青椒丁里加一点植物油，撒适量的盐拌匀；
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