阿胶糕配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
18
干桂圆肉
30
东阿阿胶
125
250
毫升
130
生黑芝麻
100
130
30
油纸
一张

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准备材料。家里要有料理机或者是搅拌机,125克阿胶和130克冰糖都打成粉,大枣减成块,我用的和田大枣,一个枣能减10小块左右。黑芝麻,枸杞,桂圆肉洗洗晾干。核桃剥成核桃仁后弄成小块备用。
找个带盖的器皿(防止黄酒挥发),玻璃或者是陶瓷的,倒入黄酒加入阿胶粉,静置24小时。