蒜蓉酱拌嫩豆腐皮蛋配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
山水豆腐
1
鹌鹑皮蛋
10
适量
适量
1
1
1
红色彩椒
1
山水嫩豆腐一块,过滤纯净水洗一下。
放干净锅里,烧一壶开水倒进锅里浸泡,这样豆腐可以再次烫熟,杀菌,吃起来也放心些。或稍微蒸一下晾冻,也是可以的。