五仁月饼馅配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
60
140
120
糯米粉
100
中筋面粉
410
南瓜籽仁
80
白砂糖
180

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把黑白芝麻炒熟,花生,核桃用烤箱160度上下火中层烤7分钟,花生烤熟冷却后去花生衣。南瓜籽仁和杏仁直接买的原味熟的。把中筋面粉和糯米粉一起放入锅里炒制微黄后放凉备用。
把熟的全部用袋子装起,用擀面杖擀碎后倒入盆里,把糖和玉米油放入果仁盆里。