砂锅豆腐丸子萝卜丝汤配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
40
50
适量
鸡粉
少许
葱姜水
20
胡椒粉
适量
淀粉
3
少许

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肉馅中加入胡椒粉,盐,鸡粉拌匀,加入葱姜水搅打上劲(葱姜切丝用开水泡半个小时晾凉过滤的水)加入蛋清和淀粉拌匀,萝卜洗净,豆腐备用
萝卜切细丝