红腐乳烧排骨配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
500
三四片
一把
一汤匙
二瓣
红腐乳
二小块
料酒
一汤匙
生抽
一汤匙
二汤匙
红腐乳汁
三汤匙

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排骨放清水中浸泡,期间多换几次水。红腐汁和腐乳备用;葱切葱白段和葱花;姜蒜切片。
把洗净的排骨放到冷水中烧开焯二三分钟,放二片姜和一汤匙料酒,煮去排骨血水。