果蔬披萨配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
1
高筋面粉
200
g
适量
适量
适量
2
g
马苏里拉奶酪
适量
披萨酱或番茄酱
适量

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将面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、酵母粉、黄油放到盆中,用筷子快速搅拌成絮状,用手揉捏面团,最后揉成光滑的面团后盖上锅盖之类的器具,自然发酵两倍大后,揉捏面团排气。
将拍完气的面团擀成合适大小的面饼,铺在刷过橄榄油的烤盘上,四个边略长一些,稍许内卷一下。