步骤1.
1将所有材料混合均匀后,揉摔至扩展阶段,即能够拉出较厚的薄膜,戳破薄膜后破洞边缘呈现锯齿状;
步骤2.
2在面团表面和盆里抹些油(份量外),然后将面团放入盆中,盖上盖子或是保鲜膜,放在温暖湿润的地方,发酵至2倍大,手指沾干粉戳洞不回缩不塌陷;
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