步骤1.
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提前把茶树菇去根洗净，香蒜和姜清理干净，干辣椒和五花肉准备好做干锅用的量。
步骤2.
这是做干锅用的调料。李锦记旧庄耗油，李锦记蒸鱼豉油，味精，豆酱提前准备好所用的量，白糖准备适量。一般制作菌类的菜肴，我都会选择用蒸鱼豉油和耗油。
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