小鸡馒头配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
200
红曲粉
少许
温水30左右
适量
普通面粉白色面团
250
普通面粉黄色面团
250
酵母黄白面团各3克
6
白砂糖黄白面团各20克
40

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准备两份250克面粉分别加入酵母和白砂糖。
白色面团:把酵母和白砂糖搅拌均匀,边搅拌边慢慢倒入温水把面粉搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团。