脆皮小菠萝包配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
40
脆皮料
面团料
糖粉
40
酵母粉
3
1
40
20
细砂糖
30
低粉
100
高粉
200
90
40

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成品图。
面团料除了黄油外,放入搅拌桶里,先液体后粉类,糖盐对角放,酵母粉放中间。