步骤1.
1将黄油以外的面包材料混合,揉成光滑的面团，再持续揉搓到面团具有筋性时，加入黄油继续揉搓摔打到扩展阶段（即面团拉开的薄膜破洞边缘有锯齿状），将面团滚圆，放入干净容器盖上保鲜膜，让其发酵40分钟。
步骤2.
2将面团分割成8等份，再分别滚圆，盖上保鲜膜静置松弛10分钟。
展开全部5个步骤
