五仁月饼配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
1
低粉
150
5
枧水
3
五仁馅
适量
25
转化糖浆
75

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糖浆中加入枧水和油搅拌均匀后加入奶粉和过筛的低粉
揉成面团后醒半小时,不能像蒸馒头那样揉面。然后分成15克一个的小面团,搓圆