炒卤肉配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
猪腿肉
500
g
适量
鸡精
适量
色拉油
适量
适量
适量
老姜
适量
老卤水
适量

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半肥半瘦猪腿肉烧皮,洗净,飞水。
放入老卤水中煮20分钟。(没有老卤水可在超市买自家卤卤料加水煮即可)