腊味家常豆腐配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
500
g
湖南腊肉
80
g
5
g
味椒盐
5
g
味精
2
g
干辣椒
适量
500
ml
青杭椒
适量

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豆腐入冰箱冷藏半天,取出沥水,切成厚0.5cm的方块
青杭椒切条,姜切丝,蒜切坨,腊肉洗净蒸20分钟切片过水至咸度适中待用