叉烧小餐包配方

25种材料 主料:25
配料表
用量比例
单位
主料
约350g
全蛋液
适量
高筋粉
120
g
适量
适量
1
1
料酒
1
1
g
鸡精
适量
适量
1
栗粉
1
李锦记叉烧酱
1
1
生抽
半勺
白胡椒粉
少许
15
g

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将所需材料除黄油外放入面包机
按和面档一次开始揉面至扩展阶段(趁着揉面时间我们开始腌制馅料)