烩烤羊腿肉配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
适量
适量
连枝小番茄
适量
适量
适量
现磨黑胡椒
适量
干白葡萄酒
适量
新鲜百里香
适量
extravirginoliveoil
适量
高汤牛肉或鸡肉高汤均可
适量
bayleaf
适量
koshersalt
适量

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羊肉表面涂抹黑胡椒和kosher salt静置片刻,预热铸铁锅,入橄榄油翻炒洋葱。
随后加入胡萝卜、小番茄、蒜瓣翻炒至焦黄时加入羊肉炒至表面略带焦糖色。