香而不腻的家常红烧肉配方

共16种材料主料:16种

配料表

用量比例

单位

主料: 五花肉

1000

g

小葱

4

棵

姜

4

片

蒜

8

瓣

花椒

6

粒

八角

2

颗

桂皮

1

块

山楂片

2

片

冰糖

3

块

开水

适量

生抽

1

勺

红烧酱油

1

勺

红腐乳

1

块

盐

适量

食用油

少许

料酒

1

勺

步骤1.

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五花肉洗净，凉水下锅煮开，撇出浮沫后煮10分钟。

步骤2.

五花肉捞出后凉水冲一下，切成1cm宽的方块。

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包含此做法的食谱

葱姜蒜老抽生抽腐乳八角

五花肉洗净，凉水下锅煮开，撇出浮沫后煮10分钟。

五花肉捞出后凉水冲一下，切成1cm宽的方块。