开胃五香小肉配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
烧烤梅花猪肉排
150
老抽
1
/
五香粉
2
茶匙
小茴香
20
香叶
2
大蒜
2
花椒
20
食盐
1
/
八角
2
生姜
2
黄酒
1
汤匙

相关配方

烧烤猪排用清水洗净表面血水,用刀把猪肉切成大拇指甲盖大小的肉片。
大蒜2瓣去皮切片,生姜切片放在猪肉片上,放入食盐1/2茶匙、五香粉2茶匙、老抽1/4茶匙和1汤匙黄酒,抓拌均匀,放在一边腌制20分钟。