步骤1.
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材料：豆腐500克，虾仁100克，青豆15粒，肉100克，淀粉10克，胡萝卜半根，葱、姜适量，鲍汁15毫升，生抽20毫升，食用油、料酒适量（喜欢酸甜口。
步骤2.
虾仁挑去虾线，取一半的虾仁和肉一起剁成肉糜，葱、姜切沫。
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