步骤1.
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老菜脯沖一下水后，切小块，泡水备用 (因为老菜脯非常咸，为了怕避免跟其他食材咸度差太多， 所以最好先切小块泡水，将本身的咸分泡出来) (泡约30分钟，我途中有换过2次水)
步骤2.
蒜头去皮切碎，葱切葱花，葱白葱绿分开备用
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