蔬菜煎饼配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
1
面粉
3
大匙
米粉
1
大匙
高丽菜
约1/8颗
红萝卜
1
/
洋葱
1
/
1
/
1
/
麻油
1
大匙
黑胡椒
适量
葱段
适量
太白粉
1
小匙

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将所有食材准备好。
洗净高丽菜并切成小块(或条状),洋葱切丝,红萝卜刨成细条状,利用『五月花妙用厨房纸巾』擦拭高丽菜叶上的残留水份,因为等一下加入面煳后蔬菜会持续出水,为能够精准抓住面煳黏稠度,要尽量吸干蔬菜的水份哟~