简易酥皮蛋塔配方

共12种材料主料:12种

配料表

用量比例

单位

主料: 鸡蛋

1

个

鸡蛋

2

个

牛奶

80

g

联华实业LH优质中筋面粉

130

g

千层塔皮

细砂糖

15

g

冰水

2

T

无盐奶油

60

g

香草酒

1

/

盐

1

/

动物性鲜奶油

40

g

布丁馅

份量

步骤1.

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将材料准备好。无盐奶油切小块，中筋面粉过筛。

步骤2.

中筋面粉与盐稍微拌匀，放入冰奶油丁，用刮板快速半切至奶油呈现小碎粒状。

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包含此做法的食谱

布丁牛奶烤箱烤蛋液砂糖动物

将材料准备好。无盐奶油切小块，中筋面粉过筛。

中筋面粉与盐稍微拌匀，放入冰奶油丁，用刮板快速半切至奶油呈现小碎粒状。