步骤1.
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首先先将全部的东西准备完全,先制作汤种起来吧!将冷水+高筋面粉先放进锅子搅拌均匀后,移到炉火上以中小火一直搅拌加热到面团越来越越稠,直到明显快要变成团后离火,让它散热后就可以完成汤种母体了(剩的冰两天就要用完喔)
步骤2.
在等待的时候,来制作面包体吧!取刚刚做好放凉的汤种100g,并将全部的面包内的材料除了奶油全部加再一起揉成团,我是都先将粉类混和后,再慢慢将水类(鸡蛋+牛奶)加进去搓揉
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