咸煎饼配方

共13种材料主料:13种

配料表

用量比例

单位

主料: 面粉

360

g

面粉

1

tbs

温水

2

tbs

水

230

ml

枧水

1

/

苏打粉

1

tsp

盐

1

.

糖

120

g

糖

1

tbs

酵母粉

1

/

油

2

tbs

五香粉

1

.

材料B

步骤1.

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混合材料B,放置15分钟。混合材料A,加入已发好的B,拌匀。放置1小时待发至双倍大。

步骤2.

以汤匙滔起面团,裹上一层面粉,搓圆。放置10分钟。辗平,以中小火油炸。

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咸煎饼

煎

一般

咸

187

包含此做法的食谱

面团油炸面粉松软

混合材料B,放置15分钟。混合材料A,加入已发好的B,拌匀。放置1小时待发至双倍大。

以汤匙滔起面团,裹上一层面粉,搓圆。放置10分钟。辗平,以中小火油炸。