步骤1.
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准备5个布丁模或杯子蛋糕模,使用金属膜需在模内事先涂奶油,纸杯则不用
步骤2.
巧克力+奶油,隔热水融化(须注意水温不可超过60度,容易造成油水分离)太太使用的是70%的调温巧克力,所以口味偏苦,若喜欢甜味请增加糖量或使用58%的巧克力喔!
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