步骤1.
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鸡腿切块用料酒腌制，干香菇用温水泡发，栗子去皮剥好。
步骤2.
葱不要切太小，容易糊，可以用滚刀切，绿色部分切碎，单独乘出最后菜烧好以后加入。蒜不用切碎，整个的就好，姜切片，以及备好垃圾、花椒、香叶、八角。
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