婆婆'家常砂锅炖清汤排骨配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
排骨
1000
g
葱段
5
cm
姜片姜粉
2
片/少许
料酒
1
汤勺
花椒
15
粒左右
大料八角
1
整个
桂皮
一块(2×5cm左右)
干辣椒
2
1
排骨1000g解冻
去血水:排骨同凉水一同下锅,凉水没过排骨,煮开。