步骤1.
准备一切工具,面粉、抹茶粉混合并过筛备用,鸡蛋打散备用,白糖、牛奶、酵母称好重量备用。
步骤2.
牛奶加热,40度为宜。为了保证面团不至于太湿,我另外取了一个小碗,倒入一部分牛奶,然后再小碗里放入酵母用筷子搅拌均匀,然后让酵母水静置10分钟,好好思考一下接下来的工作。其他的牛奶放一边备用。
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