台式土豆炒饭配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
土豆
一个
新鲜肉
适量
三株
大蒜
三瓣
两个
火腿肠
两根
蘑菇
两个
米饭
适量

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首先取适量生米(上班族中晚餐一起,可取两倍)淘洗米,倒入电饭煲(水不要太多,这样饭才不会太软),10-15分钟后开始步骤2。
洗净土豆,刨皮,切土豆,这里有一个小诀窍是:可以先在土豆的一面切开一小片,方便土豆固定,从另一面开始逐步用力来切,这样更容易切开,又不易伤到自己。