中国风春节糖霜饼干配方

12种材料 主料:9种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
无盐黄油
39
市售糖粉
43
全蛋液
22
蛋糕粉
100
玉米淀粉
10
扁桃仁粉
10
蛋清粉
3
纯糖粉
100
凉开水
15
佐料
正红可食用色素
少许
其他
柠檬黄可食用色素
少许
其他
凉开水
20
食材准备、称取,图为饼干底材料:无盐黄油、模具、蛋糕粉玉米淀粉扁桃仁粉混合物、市售糖粉、鸡蛋一个。
黄油切小块,放入干净无水的打蛋盆里,放置软化;鸡蛋磕开打散,备用。