独家抹茶莲花酥配方

共17种材料主料:8种佐料:9种

配料表

用量比例

单位

主料: 水油皮高筋面粉

100

g

水油皮猪油

35

g

水油皮水

45

g

水油皮糖

10

g

水油皮抹茶粉

2

.g

油酥低筋面粉

90

g

油酥猪油

45

g

油酥抹茶粉

2

.g

佐料: 椰蓉鸡蛋

25

g

椰蓉黄油

25

g

椰蓉糖

30

g

椰蓉奶粉

15

g

椰蓉椰蓉

50

g

栗蓉栗子

100

g

栗蓉椰子油黄油

10

g

栗蓉炼乳

10

g

栗蓉奶粉

10

g

步骤1.

软化黄油加糖粉微微打发，分三次加入鸡蛋搅拌均匀

步骤2.

加入奶粉和椰蓉搅拌均匀进冰箱冷藏

展开全部8个步骤

独家抹茶莲花酥

一般

酥

1小时-2小时

471

包含此做法的食谱

椰蓉烤箱烤压力锅水油皮面团料理油皮