天天菜谱
汤种超柔软全麦提子干吐司配方
共
11
种材料 主料:
11
种
配料表
用量比例
单位
主料
汤种
60
g
高筋面粉
160
g
全麦粉无麸皮
80
g
鸡蛋一个
约30g
水
95
g
黄油
16
g
即发干酵母
5
g
糖
18
g
盐
3
g
牛奶或蛋液刷表面用
适量
提子干
适量
做法
6个步骤
步骤1.
除黄油外所有材料加一起揉至扩展阶段(水不要全加,留一点后视情况用手沾一点揉面)
步骤2.
加黄油继续揉,揉至出大片薄膜即可。
展开全部6个步骤
汤种超柔软全麦提子干吐司
一般
152
包含此做法的食谱
牛奶
烤箱
面团
自己
黄油
提子
提子干