蔓越莓曲奇配方

5种材料 主料:3种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
低筋粉
115
蔓越莓干
35
75
佐料
全蛋液
30
糖粉
60

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黄油在常温下软化即可,再加入糖粉,搅拌均匀;(黄油不需要打发,糖粉最好过筛)
分次加入全蛋液搅拌均匀;(以免油水分离)