辣味土豆烧鸡配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
鸡腿
小土豆
干辣椒
少许
小米椒
适量(不吃太辣可不放)
生姜
一小块
八角
适量(不喜可不放)
花椒
少量
啤酒
一罐
香菇
适量(个人口味,不喜可不放)
大蒜
5-6瓣
老抽
适量

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准备辅料。(不想吃太辣小米椒可不放,干辣椒必备,用来提香。不喜八角也可不放,姜,啤酒和花椒去腥味足够)
将所有材料切好备用。(蒜整瓣用刀拍裂即可,不喜香菇可不放)