步骤1.
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鸡胸肉撕去筋膜，从中间切开但不切断，最后摊开成一片，然后用刀背轻轻从各个方向拍鸡肉，把肉拍平；
步骤2.
用盐和胡椒、干罗勒碎在鸡肉正反面均匀撒一层（盐可以稍微多一点点），注入清水，放入冰箱浸泡半小时至一小时；
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