步骤1.
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提前制作面皮要用到鸡蛋调味汁,鸡蛋打散过滤称重后和其他材料一起隔热水加热融化,使材料融合为一体。
『重点』全蛋液是过筛后的重量
步骤2.
制作四个不同口味的小月饼我们需要用到:抹茶粉(宇冶牌)、可可粉(法芙娜)、南瓜粉、咖啡原液(迪吉福品牌)
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