步骤1.
酸奶酪、牛奶、蛋黄、少量白糖一起放盆中隔热水用手动打蛋器搅顺滑，筛入低粉，用打蛋器“之”字型搅匀。
步骤2.
蛋清装无油无水的盆，加几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至形成小而尖的角。
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蔓越梅酸奶酪戚风配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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自制酸奶酪50g鸡蛋两个牛奶70g低筋面粉40g糖20g蔓越梅随意柠檬汁几滴
