黄油玉米小蛋糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
50
4
低筋面粉
100
200
无盐黄油
60
全蛋液
50
35

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容器内放入无盐黄油、牛奶、糖、盐,隔水加热使黄油融化,加热后混合物温度不要超过60度。
加入50g 蛋液搅拌均匀;低筋面粉混合泡打粉过筛,分两次倒入,翻拌至光滑无颗粒;加入150g玉米粒。
加入50g 蛋液搅拌均匀;低筋面粉混合泡打粉过筛,分两次倒入,翻拌至光滑无颗粒;加入150g玉米粒。