天天菜谱
秘制辣味儿饼干配方
共
8
种材料 主料:
8
种
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
90
克
玉米淀粉
90
克
辣椒粉
1tbsp 大约10克
无盐黄油
80
克
盐
1/4tsp 1勺半
糖粉
25
克
熟蛋黄
1
个
葱末
随意
做法
7个步骤
步骤1.
黄油室温软化;煮熟蛋黄备用(冷水放入鸡蛋,大火煮开后转小火煮八分钟)。
步骤2.
将软化黄油加糖粉和盐打发至体积膨胀,颜色发白的程度。
展开全部7个步骤
秘制辣味儿饼干
烘焙
一般
辣
134
包含此做法的食谱
鸡蛋
蛋黄
烤箱烤
熟蛋黄
面团
干粉
黄油