步骤1.
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黄油室温软化，加糖粉和盐打发，到颜色略发白，加蛋白和香草精搅拌均匀。加过筛的粉类，拌匀成柔软的面团，按1比1比3的比例分3个面团，将1克可可粉揉进最大的面团里。然后将4克可可粉揉匀到其中一个小面团。将3个面团放冰箱冷藏松弛20到30分钟。
步骤2.
取最大的面团，上下都垫保鲜膜，用擀面杖擀成均匀的薄片，用磨具刻出小浣熊的身体。小心的移到烤盘。
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