步骤1.
鳗鱼干从冰箱里拿出来后用热水冲洗一会，待软后用厨房剪刀剪成小段，我带来的鳗鱼很大很厚，所有我分成三段后再剪成小片，这样你知道等下油煎的时候入味啦。
步骤2.
蒜和姜切片备用
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糖醋柠檬鳗鱼干配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鳗鱼干根据食量决定姜半段蒜3～4个香醋少许，其实不少啊生抽少许油油要足柠檬1～2片白糖三勺（小瓢羹）
