蛋黄莲蓉月饼配方

共8种材料主料:8种

配料表

用量比例

单位

主料: 莲蓉

550

g

咸鸭蛋

15

个

低粉

102

g

蛋黄液

一个

转化糖浆

89

g

碱水

2

g

高粉

11

g

花生油

30

g

步骤1.

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敲咸蛋黄，买的是黄泥咸鸭蛋

步骤2.

裹莲蓉，蛋黄加莲蓉共50g

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蛋黄莲蓉月饼

一般

194

包含此做法的食谱

咸鸭蛋咸蛋黄鸭蛋咸蛋莲蓉

敲咸蛋黄，买的是黄泥咸鸭蛋

裹莲蓉，蛋黄加莲蓉共50g